أساسيات سلامة الغذاء ISO 22000 وHACCP
نبذة عن الدورة
برنامج تأسيسي ضمن مجال الجودة والتميز التشغيلي يبني الأساس المعرفي لـسلامة الغذاء ISO 22000 وHACCP. يجمع بين المعايير والأكواد الدولية ودراسات حالة من قطاعات النفط والغاز والمرافق والصناعة والجهات الحكومية في الخليج وأفريقيا والعالم، مع ورش عمل وتقييم قبلي وبعدي.
ماذا ستتعلم
- شرح المفاهيم والمعايير الحاكمة لـسلامة الغذاء ISO 22000 وHACCP
- تطبيق الأساليب والأدوات المعتمدة في سلامة الغذاء ISO 22000 وHACCP على مواقف العمل الفعلية
- تحليل المشكلات واختيار الحلول العملية المناسبة
- تقييم الأداء والامتثال باستخدام مؤشرات قابلة للقياس
- إعداد خطة عمل لتحسين سلامة الغذاء ISO 22000 وHACCP في مؤسستك
من يجب أن يحضر
مديرو الجودة والمدققون ومالكو العمليات وفرق التحسين
المحتوى اليومي
- اليوم 1المبادئ والمصطلحات والمعايير الحاكمة
- اليوم 2الأساليب والأدوات والمتطلبات الفنية
- اليوم 3التقييم والتحليل واتخاذ القرار
- اليوم 4التطبيق ودراسات الحالة والدروس المستفادة
- اليوم 5قياس الأداء والتحسين والتقييم النهائي
المواعيد القادمة
| التاريخ | المكان | الرسوم | |
|---|---|---|---|
| 2 نوفمبر – 6 نوفمبر 2026 | سنغافورة | US$ 5,500 | احجز |
| 8 فبراير – 12 فبراير 2027 | أونلاين مباشر | US$ 3,000 | احجز |
| 16 مايو – 20 مايو 2027 | مدينة الكويت | US$ 5,500 | احجز |
| 1 أغسطس – 5 أغسطس 2027 | شرم الشيخ | US$ 5,500 | احجز |
| 8 نوفمبر – 12 نوفمبر 2027 | أونلاين مباشر | US$ 3,000 | احجز |
| 21 فبراير – 25 فبراير 2028 | باريس | US$ 5,500 | احجز |
| 1 مايو – 5 مايو 2028 | دبي | US$ 5,500 | احجز |
| 14 أغسطس – 18 أغسطس 2028 | أونلاين مباشر | US$ 3,000 | احجز |
| 19 نوفمبر – 23 نوفمبر 2028 | المنامة | US$ 5,500 | احجز |
| 5 فبراير – 9 فبراير 2029 | مراكش | US$ 5,500 | احجز |
| 14 مايو – 18 مايو 2029 | أونلاين مباشر | US$ 3,000 | احجز |
| 20 أغسطس – 24 أغسطس 2029 | فيينا | US$ 5,500 | احجز |
| 5 نوفمبر – 9 نوفمبر 2029 | أبوظبي | US$ 5,500 | احجز |
| تاريخ تختاره أنت | داخل الشركة | حسب عدد المشاركين | اطلب عرض سعر |
الشهادة
شهادة إتمام من أكاديمية إتقان العالمية للمشاركين المستوفين لنسبة الحضور ونجاح التقييم.